法式鴨胸搭配紅酒
2022年2月25日—獨有的豐潤皮脂與香氣,包覆著精實渾厚的肉,獨家的醃料調味,不論香煎或者火烤,酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質,搭配富含紅酒韻味、焦糖香氣的濃郁醬汁, ...,2015年4月15日—釀酒法採用傳統的波爾多式,然後在法國橡木桶熟成兩年、瓶中一年之後才出...
【品迷小酒館】法式舒肥脆皮鴨胸X 布根地紅酒
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...鴨胸,鴨胸以香料橄欖油醃漬後真空包裝,在低溫中泡16小時熟成,舒肥處理的鴨胸軟嫩入味,保有鴨肉鮮甜的肉汁與香料的層次襯托,即使油脂少的胸肉都不柴不澀!搭配 ...
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