法國蝸牛品種

2019年2月26日 — 他們所選用的蝸牛是：法國大灰蝸牛（Helix pomatia），也被稱為羅馬蝸牛或法國勃艮第蝸牛，是人們最常吃的品種。另一種流行的可食用品種叫做散斑角蝸牛（ ...

2022年7月9日 — 法國蝸牛中，有兩種原生品種蝸牛是饕客心中的首選，也是頂級法國餐廳使用的食材，那就是勃艮地蝸牛和小灰蝸牛。 Nomade des Jardins 的Helix Aspersa小 ...

2017年5月18日 — 野生勃艮地蝸牛（Escargots de Bourgogne）是法國原生品種，主要產地為法國、義大利等國，外殼體積較大，肉質滑嫩。最常現蹤的地方就是葡萄田，後來因過度 ...

2022年5月23日 — 較常見的有兩個品種，一種是勃艮地蝸牛，法文為gros gros blanc，大小約為5cm 左右。另一種則是散大蝸牛，名叫Petit-Gris，約4cm 左右大。兩年前就曾經有 ...

法國蝸牛（法語：Escargots，法語發音：[ɛskaʁɡo] （）），又稱作法式焗蝸牛，既可以指法國菜中那一道有奶油香蒜味的焗烤蝸牛，也可以指所有法國原產的蝸牛品種。

法国蝸牛（法語：Escargots，法语发音：[ɛskaʁɡo] （）），又稱作法式焗蝸牛，既可以指法国菜中那一道有奶油香蒜味的焗烤蝸牛，也可以指所有法國原產的蝸牛品種。

法國蝸牛（法語：Escargots，法語發音：[ɛskaʁɡo] （）），又稱作法式焗蝸牛，既可以指法國菜中那一道有奶油香蒜味的焗烤蝸牛，也可以指所有法國原產的蝸牛品種。