法式蝸牛起源

2016年10月30日 — 如同我们吃田螺一样，蜗牛对于欧洲的古代先民也是一种简单易得的蛋白质的来源，所以自古罗马时代起，人们就已经开始吃蜗牛了，这一习俗一直在欧洲传承 ...

2019年7月11日 — 如同我們吃田螺一樣，蝸牛對於歐洲的古代先民也是一種簡單易得的蛋白質的來源，所以自古羅馬時代起，人們就已經開始吃蝸牛了，這一習俗一直在歐洲傳承 ...

2021年7月14日 — 其實法國人不常吃蝸牛，而且大部分可能也不太敢、甚至沒接觸過蝸牛料理。據說蝸牛曾經是歐洲人最早拿來當食物的動物，因為在大森林和草叢中，蝸牛隨便在哪 ...

法國蝸牛（法語：Escargots，法語發音：[ɛskaʁɡo] （）），又稱作法式焗蝸牛，既可以指法國菜中那一道有奶油香蒜味的焗烤蝸牛，也可以指所有法國原產的蝸牛品種。

2018年8月24日 — 第一種是原產於歐洲東南部的法國大蝸牛，也被稱為羅馬蝸牛、勃艮第蝸牛。法國大蝸牛外殼呈卵圓形，質地厚且不透明，表面多為灰白色或淺棕色，體螺層較大， ...

2022年6月25日 — 至於法國蝸牛的由來，相傳是因為拿破崙戰爭席捲歐洲，當時發生的戰役—法西戰爭，拿破崙借道西班牙要攻打葡萄牙，卻想連西班牙一起佔領，西班牙人為了 ...

2018年2月23日 — 其实法式焗蜗牛这道菜品在创造研究时并不是为了讲究好看亦或是奔着约会经典菜品去的。据说最先开始使用蜗牛的是西班牙加泰诺尼亚人，相传拿破仑攻打西班牙 ...

2020年5月6日 — 吃蜗牛的故事都可以追溯到人类起源的时期，早在史前在洞穴里就发现了克努马努人（Cro-Magnon）吃蜗牛的证据，而后就是公前4世纪的罗马人兴起吃油炸蜗牛， ...