法國春雞介紹
,2019年3月9日—春雞一向被視為法國料理的重點菜色之一,普遍是指體重在350∼450g的雛雞或幼雞,因此肉質鮮嫩、骨骼較細,不過在法國是以一種小型的雞種「普桑雞」( ...,2022年7月7日—法國菜米芝蓮餐廳Briketenia店主樂君平師傅,就分享了其招牌烤雞食譜,做法略為簡...
米芝蓮法菜大廚教路零失敗法式燒春雞
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2022年7月7日—法國菜米芝蓮餐廳Briketenia店主樂君平師傅,就分享了其招牌烤雞食譜,做法略為簡化,跟住做,你或我都能烤出一隻juicy皮脆的法式烤雞。樂師傅很 ...
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