沾麵歷史
,2016年1月13日—沾麵的歷史眾說紛紜,但據說最早的沾麵要追溯到1955年(昭和30年)時,位於東京都的大勝軒店主,山岸壹雄先生發明了沾麵並進行了商品化。山岸氏在創業之前 ...,2018年7月10日—沾麵的起源沾麵的起源說法很多,但最多人認同的是由拉麵教父-己故東池袋...
劍心拉麵研究所(1) 沾麵歷史發展及各流派名店介紹
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2013年2月20日—沾麵的起源說法很多,但最多人認同的是由「大勝軒」山岸一雄所創製。1951年,17歲的他在麵店修行,當時店內的員工伙食是把湯和醬油放進碗裡,然後把賣剩的 ...
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