水餃的起源

從文物角度來看，餃子源於中國有2600多年曆史。1972年在新疆吐魯番地區阿斯塔那古墓羣的唐代墓中發掘出了一些完整的餃子。此後相當長的時間內，人們就以為那是發現的最早的 ...

2017年1月31日 — 多數人認為水餃應是起源於中國，不過有鄉民引述貼文，表示「餃子」這種東西幾乎在整個歐亞大陸都找得到。他還指，餃子不同國家有著不同的名字，在韓國稱為 ...

2022年1月31日 — 有一種流傳的說法稱，二戰期間許多駐扎在中國的日本兵開始熟悉這種中式美食，回國後把中國餃子的製作方法帶到日本，並讓這種美食在日本流行開來。但其實， ...

2015年1月28日 — 不過，如果進一步追溯餃子的起源，就會追溯到現在的土耳其、伊拉克和伊朗。這是因為小麥最早在這些地區開始栽培，然後傳播到全世界。此外，將小麥磨成麵粉 ...

2019年9月24日 — 餃子原名「嬌耳」，相傳是中國醫聖張仲景先生發明的。東漢末年時，到處瘟疫流行，很多人身染重病。一位名醫張仲景，醫術高明，什麼疑難雜症，都能手到病除 ...

據考證，它是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」，加上南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來，距今已有1400多年歷史。 有意思的是，文化極高的宋朝人，過年不吃餃子，而是 ...

餃子是華人非常喜爱的傳统食品，是中國北方民間的主食和地方小吃。 因為其外形看上去像彎彎的月亮，因此又叫扁食。每到過年、冬至等節日，中國人都習慣吃上一碗香噴噴 ...

相傳東漢末年，醫聖張仲景告老還鄉後，在家鄉白河岸邊見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，在冬天，他叫弟子在南陽東關附近搭棚派藥，用羊肉、驅寒草藥煮熬成「祛寒嬌耳湯」，加入用 ...