水煮鵝肉
2015年10月20日—煮全鵝。鵝肉米粉·1.全鵝清洗乾淨·2.鍋中放入5-6kg的水煮沸(水量必須能夠淹沒整隻鵝)·3.全鵝放入大火煮至沸騰,然後大火再煮20分鐘·4.蓋上蓋子關火悶 ...,2006年1月1日—白斬鵝肉·【做法】·(1)薑用菜刀拍鬆,蔥切長段備用。·(2)將鵝表面的細毛拔除,...
白斬鵝肉
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2006年1月1日—白斬鵝肉·【做法】·(1)薑用菜刀拍鬆,蔥切長段備用。·(2)將鵝表面的細毛拔除,再把內部洗淨備用。·(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒,份量需淹過鵝肉約5 ...
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