水煮鵝做法

2015年10月20日 — 1.全鵝清洗乾淨 · 2.鍋中放入5-6kg的水煮沸(水量必須能夠淹沒整隻鵝) · 3.全鵝放入大火煮至沸騰，然後大火再煮20分鐘 · 4.蓋上蓋子關火悶30分鐘即可撈起 · 5.

2022年10月7日 — ... 鵝肉煮到滾。因為巨鵝的身軀龐大，我一共開了兩鍋來一起煮. 6.水再次滾起後，轉成小火微滾的狀態，加上蓋子、但要露出一小縫隙，煮20分鐘。煮白斬雞鴨鵝 ...

2022年5月31日 — 1.煮滾的水淋在鵝外皮上，將檸檬切塊、蔥(3根)、蒜頭(4顆)、薑片(5片)直接放入肚中。 · 2.拿出大鍋子放入剩下的蔥、蒜頭、薑片，再把鵝整隻放入後加滿水， ...

郭主義食譜教你做平民小吃鵝肉冬粉食譜. jian jyun wang · 1:37. 先水煮再急凍! ... 水鵝肉【Meck大叔】. Meck大叔 · 1:39 · 無招牌鵝肉店饕客 ... 台南阿國鵝肉總店己改鵝國鵝 ...

2006年1月1日 — 【做法】 · (1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。 · (2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。 · (3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的 ...