水煮石斑

水煮至滾沸,將魚片直接入鍋,保持大火然後以筷子輕柔攪拌,待魚皮稍微緊縮而使魚片彎曲,便可關火,並等待1-2分鐘。隨後取出魚片瀝乾,可澆淋蠔油佐以嫩薑與蔥綠細絲 ...,2021年3月16日—預備食材·龍膽石斑魚片撒上胡椒鹽醃製五分鐘·準備一小鍋水水滾後·地瓜粉裹上醃製完成的魚片·魚片放入滾水中後關火讓魚片泡熟·花椒粒、乾辣椒、 ...,2022年8月22日—700cc水煮滾。放入薑絲及魚片,魚片需一片片放入,才不會感情好到都黏在一...

龍膽石斑涮涮片料理

水煮至滾沸,將魚片直接入鍋,保持大火然後以筷子輕柔攪拌,待魚皮稍微緊縮而使魚片彎曲,便可關火,並等待1-2分鐘。 隨後取出魚片瀝乾,可澆淋蠔油佐以嫩薑與蔥綠細絲 ...

麻辣水煮龍膽石斑食譜與作法by 徐淑玲

2021年3月16日 — 預備食材 · 龍膽石斑魚片撒上胡椒鹽醃製五分鐘 · 準備一小鍋水水滾後 · 地瓜粉裹上醃製完成的魚片 · 魚片放入滾水中後關火讓魚片泡熟 · 花椒粒、乾辣椒、 ...

薑絲石斑魚片湯食譜 低醣料理

2022年8月22日 — 700cc水煮滾。 放入薑絲及魚片,魚片需一片片放入,才不會感情好到都黏在一起。 ; 最後放入小白菜。 待小滾,鍋邊看到起小泡泡時,蓋上鍋蓋,關火悶10 ...

杭式水煮石斑by 黃式

2014年1月16日 — 步驟 · 使用朝天椒、大紅椒、魔鬼椒、大紅袍花椒做成特製辣椒醬、辣椒油,蒜頭、蔥爆香 · 石斑煮至半熟,配料有大蒜、宮保再撒上一點大紅袍花椒,最後澆上 ...

【樂炒鍋】義式水煮魚

... 水煮魚,是源自義大利的漁夫料理,一般會使用整尾的白肉魚下去煮,鱸魚、石斑、鯛魚等等都可以,搭配蛤蜊、番茄等食材,吃起來清爽又鮮美,料理起來也不花時間。 這道水煮 ...

《#水煮石斑》以郫縣豆瓣為底,現炒香麻辣油沖入滑嫩石斑魚 ...

2016年12月21日 — 水煮石斑》以郫縣豆瓣為底,現炒香麻辣油沖入滑嫩石斑魚片,一上桌就香味四溢,一入口更要你麻上頭,辣過癮!