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水果切盤擺飾
◎針對單一種水果,介紹各式各樣的分切裝飾方法,以及基本擺盤方式。即使水果種類不多,也能作出花樣豐富不單調的拼盤。◎全書作品皆以彩色照片圖解作法, ...,...擺放盤/糖果盤/餐桌擺飾.$59.已售出67...正版精致果盤切拼創意水果拼盤書籍詳解切雕盤飾技法水果拼盤.$...
水果切盤與杯飾入門
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內容簡介.「果雕」是藉由想像空間,使用刀具將水果以最美的方式表現出來。「杯飾」是將水果或其他可食或不可食之材料或物品,將一杯調酒或飲料在視覺上完美的呈現, ...
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