水果切盤擺飾

◎針對單一種水果，介紹各式各樣的分切裝飾方法，以及基本擺盤方式。即使水果種類不多，也能作出花樣豐富不單調的拼盤。 ◎全書作品皆以彩色照片圖解作法， ...

... 擺放盤/糖果盤/餐桌擺飾. $59. 已售出67 ... 正版 精致果盤切拼創意水果拼盤書籍詳解切雕盤飾技法水果拼盤. $441. $629. 7折. 桃園市蘆竹區.

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內容簡介. 「果雕」是藉由想像空間，使用刀具將水果以最美的方式表現出來。 「杯飾」是將水果或其他可食或不可食之材料或物品，將一杯調酒或飲料在視覺上完美的呈現， ...

本書通過步驟圖演示了每一種水果的雕切技法，不僅講解了果盤設計思路，還講解了水果的雕切過程。本書內容豐富，步驟清晰，可讀性強，不僅適合作為專業讀者的案頭書，也可供 ...

本篇水果擺盤示範運用簡單的擺盤，塑造出美味可口的水果拼盤。只要依照顏色區分法擺盤而成，將果物的顏色區分開來，再加添立體切雕豐富視覺，即可讓吃成為賞心樂事。

運用水果擺盤在高超的技藝與巧思下，讓水果像被賦予生命般活靈活現，將果雕的藝術推上餐宴裡最精緻的美學。使水果的吸睛要點如顏色運用、基本擺盤法外，還有水果切雕 ...