歐式麵包氣孔
2015年7月2日—覺得會回很多所以重發一篇XD以下是不專業經驗談有錯誤可以提出來討論:):如果要做這種又大又圓的歐式麵包,又要有大孔洞的話,可以用天然酵母→ ...,2021年7月15日—歐式麵包有外酥內Q的口感,內部組織還有因水蒸氣而產生的氣孔,和鬆軟細密的台式麵包不...
歐式麵包使用攪拌機問題
- 歐式麵包種類
- 法國棍子麵包熱量
- 法國麵包做法麵包機
- 歐式麵包食譜
- 法國麵包整形
- 法棍
- 法國麵包整形
- 法國麵包整形
- 麵包整型
- 歐式麵包做法
- 歐式麵包氣孔
- 歐式麵包熱量
- 歐式麵包氣孔
- 歐式麵包氣孔
- 天然酵母法國麵包
- 法國麵包 氣孔
- 歐式麵包氣孔
- 歐式麵包作法
- 韓國麵包做法 不用預拌粉
- 手工麵包食譜
- carol起司麵包
- 歐式麵包配方
- 歐式麵包氣孔
- 正統法國麵包做法
- 法國麵包早餐食譜
2023年1月31日—原本使用折疊法的成品以家用烤箱來說其實已經不錯了,要氣孔變大,變多,家用烤箱很難達成,至少要有蒸氣功能而且實際溫度最好要能夠達到250度以上了...
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **