檸檬塔怎麼切
將低筋麵粉、糖、雞蛋和奶油充分混合成麵糰,以保鮮膜包起後放進冰箱冷藏1小時。·取出麵團,分切成適量大小後擀平,並且放置於塔皮模具中(需將超出模具的部分切除)。,,多餘的塔皮先不理它,將小塔冷藏15分鐘左右待麵皮變硬再取出,用小刀俐落地將多餘的塔皮切掉,...
法式檸檬塔食譜與作法by Emma
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2020年7月4日—料理步驟·步驟1.先將甜塔皮部份的奶油切成小丁在室溫中軟化.·步驟2.加入低筋麵粉以刮刀用切拌的方式拌勻,拌至像沙粒的狀態.·步驟3.加入蛋揉成麵團, ...
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