橄欖油味道
2016年4月17日—好的橄欖油味道會有果香、青草香等,入喉還會有些微嗆辣感或苦味,壞的橄欖油聞起來則有明顯霉味、油耗味、酸醋味等。但究竟壞的味道如何產生、如何判斷?,2021年8月16日—淺嚐一口就能感受到番茄和核桃味,在後段會帶點杏仁的口感,帶點甜、苦和辣味...
橄欖油的質感與風味正確使用5個關鍵點
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2020年7月1日—橄欖油因為產地的氣候、土壤、收成時間和榨取方式的不同,油品的顏色、香味也會有所不同。一般人都誤以為淺綠色的橄欖油品質較好,其實不然,顏色無法判定 ...
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