椒麻雞是泰國菜嗎

2021年11月25日 — 椒麻雞的來源大多有兩種說法，不論是哪一種說法，都證明了椒麻雞並非泰國料理。 第一種說法是由雲南改良而來，泰國的「二創料理」。最早椒麻雞是發源於 ...

2020年5月8日 — 台灣人愛吃泰式料理，但有些菜色根本就是「臥底」。像是最知名的料理「泰式椒麻雞」、「月亮蝦餅」、「金錢蝦餅」其實通通不是泰國料理，而是台灣改良而來 ...

2020年5月25日 — 相信大家上泰國菜餐廳，「椒麻雞」一定是必點美味，但是你知道嗎？「椒麻雞」不能因為它有大量的檸檬汁及魚露調味就說它是泰國菜，「椒麻雞」的麻味所 ...

2020年5月8日 — 另外，由於歷史因素，不少雲南人後代在台灣開起泰國餐廳，並在菜名冠上「泰式椒麻雞」，因此造成台灣人誤解。

2023年9月27日 — 事實上，椒麻雞是一道「改良的雲南菜」！就有內行網友透露，1960年末期，因緬甸政府排華，導致部分華僑逃難到台灣；而緬甸鄰近雲南，不少 ...

2022年3月15日 — 許多台灣人將其視為泰國小吃，但實際上並非源自泰國，而是由台灣人所發明。 有媒體報導為泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛至台灣留學，當瓦城泰國料理學徒時 ...

2023年8月12日 — 台灣人非常喜愛泰國料理，但你知道嗎？椒麻雞、大薄片其實並非泰國菜！ 《獨立評論@闖天下》第44集Podcast，專訪東南亞飲食文化講師侯羽穎。

泰式椒麻雞是一種常見於台灣泰式餐廳的菜餚，主要透過花椒、酒與醬油來醃製去骨雞腿，裹粉油炸而成。 關於其起源大致有兩種說法，一說是修改自雲南菜，另一說是在緬甸打工的雲南人在台灣所發明。 在新疆和四川也有叫作椒麻雞的菜，與台灣「泰式」椒麻雞的主要差別是不會油炸，而是水煮後淋油。

2020年5月8日 — 「椒麻雞」是吃泰國菜必點的菜色之一，許多人誤以為它是泰國料理，其實它是從雲南流傳開來，因為雲南與緬甸、泰國、印度等地位置相距不遠，料理也都 ...

泰式椒麻雞是一種常見於台灣泰式餐廳的菜餚，主要透過花椒、酒與醬油來醃製去骨雞腿，裹粉油炸而成。 關於其起源大致有兩種說法，一說是修改自雲南菜，另一說是在緬甸打工的雲南人在台灣所發明。 在新疆和四川也有叫作椒麻雞的菜，與台灣「泰式」椒麻雞的主要差別是不會油炸，而是水煮後淋油。