桶仔雞皮不脆
2009年4月13日—當天也有另一位鄰居帶了另一個工具,他就是只在底盤放米酒,過程都不開蓋,烤出來就是脆皮的,有不同風味。...早已看了不少節目介紹台東的桶仔雞了,都 ...,,2019年12月31日—脆皮烤雞材料:全雞1600公克/chicken1600g水麥芽60公克/glucosesyrup60g白...
秘製桶仔雞
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2022年3月16日—桶仔雞受限於烤桶的直徑只能用一斤半左右的雞,雞當然要事先醃入味,調味不能走西式烤雞的路線,味道一定要夠台才會像桶仔雞。
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