2019年4月22日—「松阪豬」的口感嫩中帶脆,簡單烹調後滋味鮮甜,是非常受歡迎的豬肉部位。(資料照)·一些需要使用絞肉的料理,如滷肉、肉燥、餡料等,用松阪豬吃起來更 ...,,先不說真的要打針都是打在松阪豬上面點的部位,也就是豬販處理出松阪豬時會切除的部位。...
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類似松阪豬紋路的部位不只僧帽肌,通常吃到飽烤肉...松阪豬名稱還沒被炒作起來之前反倒是二層肉最貴,大家看到豬頸肉都直覺是打針部位,反而價格很差沒人愛~商業噱頭阿…
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