東京文字燒2017

「文字燒」是自古以來在東京下町深受大眾喜愛的知名美食。許多第一次嚐試的朋友可能會對其獨特的外表望之卻步，總得吃上一口後才能深深體會其美味魅力！

上回介紹過大阪燒和廣島燒，兩款來自西日本的名產。今次就介紹關東的代表：文字燒(もんじゃやき)。和另外兩款御好燒一樣，文字燒的主要材料是以低筋麵粉製成的麵糊。

2022年8月24日 — 大阪有大阪燒，廣島則有廣島燒，而東京也有自己的御好燒，更確切一點的話喚為「文字燒」。發祥於東京下町的文字燒，可謂東京道地的鄉土料理。

2019年11月22日 — 並不是大阪燒！代表東京下町味道的「文字燒」 · 距離月島車站只要3分鐘！「文字燒蔵」 · 淺草文字燒老字號店舖「六文錢本店」 · 在晴空塔也可品嚐到文字燒「 ...

2022年7月1日 — 東京自古以來匯集日本全國各地美食，但「東京本地發源」的美食並不多，文字燒可說是當中最最具代表性的，不過它的發明過程竟是來自兒童的零食？

2023年11月30日 — 「文字燒」（もんじゃ焼き）是一種以水稀釋麵粉製成麵糊後，拌入配料在鐵板上煎製成的料理。這道起源於東京的在地美食，在以東京為主的日本各地都有不少 ...

2023年10月24日 — 文字燒又稱月島燒，日文是「もんじゃ燒き」（monjayaki），有一種說法，因為文字燒的麵糊可以在鐵板上煎出想要的各種形狀或文字，所以才稱文字燒。 月島 ...

2023年10月25日 — 雖然御好燒以大阪與廣島最為出名，但其實東京也有許多美味的專賣店唷。趕緊為您介紹東京老街10間必吃的美味「文字燒」名店吧！

品嘗東京的下町美食「文字燒」，在洋溢著古香古色日本風情氛圍的店裡悠閑享用美味 ... 〒104-0052 東京都中央区月島3-17-9. 交通: 地下鐵有樂町線月島站7號出口步行3分鐘 ...

2023年12月1日 — 如果說「大阪燒」是大阪名物，「文字燒」絕對是東京代表庶民美食！本篇將介紹東京文字燒聖地月島、淺草4間人氣文字燒餐廳，各自有不同流派與口味， ...