杏仁豆腐食譜大菜
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2016年6月28日—材料:(4-6碗).南杏60g.北杏3g.水350g、300g.冰糖50g-60g.大菜絲3g.魚膠粉3g.鮮奶60g.淡奶20g.雜果罐頭1罐(大罐).做法:.,1預備糖漿:煲滾水和糖。2用水將大菜略浸,再切成段。3將大菜、水和糖放在煲內,煮10–15分鐘至大菜完全溶解,待冷後,加入豆奶及杏仁香油精,倒進糕盆中,冷藏至 ...,2017年6月17日—1大菜絲剪成小段,放入水中浸軟,備用。·2放入深窩,High將水份煮滾,放入大菜絲煮至半溶。·3加入冰糖...
![【台南】那個年代 軟滑Q嫩的杏仁豆腐,小奢侈但很滿足的飯後甜點(保安店)](https://i0.wp.com/faye.tw/attach/1/8925202910.jpg?resize=425,225)
【台南】那個年代 軟滑Q嫩的杏仁豆腐,小奢侈但很滿足的飯後甜點(保安店)
說到這個台南特色甜點→杏仁豆腐,吠吠心目中的NO.1是【(前)體育場杏仁豆腐】後來改名【杏仁伯杏仁豆腐】這一家,他們的杏仁豆腐是傳統口感,帶有一點點透明度、吃起來有點彈牙的那一種,吃起來就是淡淡的杏仁香...
![【台南】正宗的唷!前體育場杏仁豆腐冰](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201008/0815_2/IMG_6601.jpg?resize=425,225)
【台南】正宗的唷!前體育場杏仁豆腐冰
又是杏仁豆腐冰!在台南似乎就是要吃杏仁豆腐冰!【懷舊小站】-【體育公園】-【水星】一路吃下來也吃三間了只是我還是比較愛吃【小豆豆】的巧克力雪片或是【大碗芒果冰】這次來到是【正宗】的前體育場杏仁豆腐冰...
![【台南】水星杏仁豆腐冰。體育場老店之兒子分店](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201005/0501/IMG_1130.jpg?resize=425,225)
【台南】水星杏仁豆腐冰。體育場老店之兒子分店
最近吃了【懷舊小站】與【體育公園】的杏仁豆腐冰,就對豆腐冰特別感興趣,也發現台南大大小小的路上真的很多杏仁豆腐冰,我只是感興趣並不是愛吃,單純想找出最合口味杏仁豆腐冰,因為大家都說體育公園的老店好...
![【台南】體育公園杏仁豆腐冰](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201004/0414_1/IMG_0445.jpg?resize=425,225)
【台南】體育公園杏仁豆腐冰
之前在懷舊小站第一次吃到了豆腐冰,在台南豆腐冰還有另一家知名的體育公園杏仁豆腐冰,在好奇心之下也想去吃吃吃看,到底有什麼不同呢?我們來到了體育公園旁的店面,這裡應該是主店吧?我只能說店面真的太小啦...
![第一次吃到豆腐冰!台南的懷舊小站](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201003/0314/IMG_7170.jpg?resize=425,225)
第一次吃到豆腐冰!台南的懷舊小站
在台南五妃廟的附近有一家人氣冰店,連續經過了不少次都被人氣嚇到?這家冰店會不會太多人哩啊?有一次進去還找不到位子坐而放棄,這次再去運氣不錯剛好有位子,一定要馬上來體驗何謂豆腐冰?老實說我在台北沒有...