杏仁毒

苦杏仁中含有杏仁甙，生吃後，釋放齣劇毒物質氫氰酸，其毒性比甜杏仁高25～30倍。它能很快破壞細胞的呼吸功能，使中樞神經麻痹。生吃苦杏0.4～1g/公斤體重，即可中毒而 ...

2019年10月22日 — 有一種說法，杏仁不能多吃，吃多了會中毒致死，因為杏仁裡含有劇毒的氰化物，這到底是怎麼回事呢？杏仁露裡是否有劇毒呢？ 杏仁有南、北之分，南杏仁 ...

2021年5月16日 — 而苦杏仁在加工、咀嚼…等，破壞過程中，被水解過後，會產生具有高毒性的氰化氫，若是大量食用，則可能會造成呼吸短促、頭痛、噁心…等，甚至呼吸困難導致 ...

2020年8月11日 — 其中苦杏仁因含有高量「苦杏仁苷（Amygdalin）」，若生食，便可能引發食品中毒症狀，嚴重甚至導致死亡。 「杏仁」可以説是大家最常接觸到的堅果種子類，但 ...

2021年11月11日 — 目前認為，成人若在短時間內吃50顆苦杏仁就有可能致死；而5-10顆苦杏仁對兒童來說就是有毒的。苦杏仁苷的成人致死劑量估計為0.5-3.5 毫克/公斤體重。苦 ...

2023年1月6日 — 杏仁功效能去痰止咳，但杏仁具有一定毒性，若服用過量，恐會中毒產生副作用。孕婦可以吃杏仁嗎？杏仁吃法多有杏仁茶、杏仁豆腐等7種料理，杏仁食用 ...

2012年12月4日 — 現代也常有誤食中毒的案例發生，依個人體質不同，中毒劑量約為0.5~3.55公克。症狀會出現中樞神經系統損害、腹瀉、心臟麻痺，食用後約7~8小時就會發作。

既然苦杏仁有一定的毒性，但在中醫理論中，苦杏仁若使用得宜，相對於甜杏仁來說，治療效果將高出許多。提醒，在使用劑量勿過量，且要小心謹慎。建議中醫藥傳統沸水煮（8至 ...