會席料理意思
2021年4月23日—日本的和食套餐稱為「會席」(日文翻譯:会席;かいせき)或「懷石」(日文翻譯:懐石;かいせき),而「懷石」其實最早是指茶會上的料理。也許是兩個字唸 ...,2023年11月30日—如果住宿在日式旅館或是提供日式套餐的飯店,一般多是提供「會席料理」,...
日本料理大不同!本膳、懷石、會席料理的小宇宙
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而另外也很常聽到的會席料理,是本膳料理簡化而來。原先是指詠俳句的俳人在連歌或俳諧後聚會享用的料理,現在則指酒宴會席的上等料理。在本膳 ...
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