會席料理
2019年7月18日—日本料理可細分為很多種類,其中有一種叫做“會席料理”,還有一種叫做“懷石料理”,兩者在日語中都讀作「かいせきりょうり」。印象中,會席料理和懷石 ...,2023年12月27日—「和食」已被聯合國教科文組織(UNESCO)列為無形文化遺產,來到日本更是不可錯...
懷石?會席?4種傳統日本料理形式介紹
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2023年9月14日—會席料理是本膳料理簡化而成的用餐形式,出現在江戶時代(1603~1867年),是一種庶民也能享受的宴會料理,也是現在日本料理的主流。所提供的菜餚道道擺盤 ...
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