日本生魚片吃法

2017年9月21日 — 2. 生魚片的正確吃法是什麼？ 透過以下簡單的三步驟，讓您認識生魚片吃法。 第一步：將醬油倒入小碟子中。別倒太多以免當您用生魚片沾取醬油時，它會 ...

2018年10月16日 — 正確的吃法，應該先用筷子蘸一點芥末在魚片上，然後再把魚片蘸一點醬油吃。真的只是一點點醬油，只是起到提味的作用，這樣才能把食材肉質的新鮮和甘甜展現 ...

2022年1月14日 — 刺身（譯者註：生魚片的原文）是將海鮮切成一口大小，配上醬油等調料後生吃的料理。從廣義上壽司不只侷限於海鮮，只要是生著吃的食材都能稱為刺身。

2016年3月12日 — 享用生魚片時，很多人會將芥末攪拌溶於醬油裡。但實際上，生魚片直接沾著芥末吃，不僅是比較聰明的吃法，更能品嚐到生魚片的鮮味。為了不損害芥末本身 ...

2019年5月28日 — 不管是吃生魚片或是壽司，一個共同原則就是從清淡往濃郁食用。一般建議的順序是「白肉→紅肉→亮皮→卵、蛋→貝類→鰻魚→細卷」，如果中間食用了 ...

2022年2月27日 — 餐具上只放有同種類生魚片時，食用順序為由左到右，若是放用複數種類的生魚片，建議先食用「清爽系」，如鯛魚、比目魚等白身魚類、與花枝、帆立貝等，再 ...

2018年7月26日 — 大部分日本料理店的生魚片，是從左邊開始已順時針方向做擺盤。就是從清淡→濃郁這樣的順序擺的。如果不知道該從哪道開始吃，只要記住這個順序，大致 ...

2017年11月16日 — 除了台灣常見的日本刺身，從從略帶鮮味的醬油到濃鬱的檸檬芬芳，從新加坡、中國到法國、義大利，世界各地還有許多種享用生魚的美妙方法。