2017年3月23日—生魚片就是切成可以一口吃下去的大小的生的海鮮。一般在吃的時候會先沾芥末和醬油。生魚片首先要求食材的鮮度,日本四面環海,海鮮漁獲量豐富,所以 ...,2019年11月22日—生魚片是典型日本料理之一,將切成薄片的魚片沾取醬油後便可品嚐。如果想充分享...
日本人為何愛吃生的東西?
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2018年5月29日—最近,有認識的中國朋友問我:「為什麼日文裡的生魚片,有的稱『刺身』(sashimi),或者又稱『お造り』(otsukuri)呢?」我頓時愣住了,不知道該怎麼回答。
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