【日式料理】料理大全-(11219)篇家常食譜與做法·和風蕃茄·日式汁燒牛肉卷Japanesebeefroll·蠔油透抽日本大蔥杏鮑菇·日式照燒雞翅·日式唐揚雞·日式麻油 ...,【5種常備菜】咖哩粉炒紅蘿蔔/梅子雙菇菇/鹽麹花椰菜/地瓜沙拉/日式滷油豆腐香菇·【豆芽韭菜蒸煮肉】快速上...
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「佃煮」在日本料理相當普遍,作法是將食材和調味料放入鍋中煲煮,再加入適量的水,慢火烹煮將水分漸漸收乾,這時候醬汁(醬油、糖、昆布或味醂)的味道就會融入食材,食材 ...
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