壽司(すし、Sushi)日式料理中最具代表的料理。製作壽司前,先將壽司米(註)煮熟後再混合米醋成為壽司飯,並且靜待溫度下降形成醋飯。等壽司醋飯味道均勻後即可以搭配 ...,2020年11月27日—實際上,壽司的發源地不是日本,而是東南亞。據說壽司的起源是一種被稱為“Nare...
日本「壽司」做法有學問!3大迴轉壽司&3間高級壽司店推薦
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2023年7月11日—「握壽司」是在一口大小的醋飯上放上海鮮切片等食材,再輕輕捏製而成的壽司,現在可說是日本壽司的代表。大部分的握壽司,會在配料和醋飯間夾上嗆辣的芥末 ...
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