壽司(すし、Sushi)日式料理中最具代表的料理。製作壽司前,先將壽司米(註)煮熟後再混合米醋成為壽司飯,並且靜待溫度下降形成醋飯。等壽司醋飯味道均勻後即可以搭配 ...,2020年11月27日—實際上,壽司的發源地不是日本,而是東南亞。據說壽司的起源是一種被稱為“Nare...
日本壽司的歷史和種類知多少?看完這篇你就是內行的 ...
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2023年10月18日—據說壽司起源於西元前的東南亞,當時居住於山地的人們為了保存漁獲,會將炊熟的米穀類和魚類一起醃漬,透過發酵作用來避免腐壞。到了彌生時代,隨著稻作傳 ...
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