2020年11月19日—濃郁的豚骨高湯是日式拉麵的常見湯底,愛喝湯的人也特愛這一味,豚骨湯頭多呈現乳白色,像是匯聚食材的精華般,為什麼熬湯可以煮出乳白色的高湯, ...,(1)把豬高湯放入鍋中開小火,將味噌慢慢的均勻融開。...(2)加入豆漿,以小火加熱,不要煮滾...
簡易豚骨拉麵by ching
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2015年3月16日—煮一鍋水,水開後將一人份的愛麵族日式拉麵放入鍋中煮,等水開,注入冷水點水一次即可完成燙麵手續。撈出後瀝乾水份,將麵條放入碗內。
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