2019年7月20日—本文介紹日本國民料理「拉麵」的主要湯頭類型和做法,讓您掌握日本拉麵的基本邏輯。日本的國民料理,拉麵.日本有超過8萬家餐廳供應拉麵,其中約有3萬5 ...,2023年5月11日—日式拉麵的湯底通常需要連續燉煮數小時甚至數天,最常使用的材料包括豬骨...鹿...
煮白湯拉麵,光加味噌不夠啊!達人小撇步:多加這個東西
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(1)豆漿與味噌的味道很搭(來源都是黃豆),豆漿能讓味噌湯頭喝起來更具風味,在日本料理中很常使用。(2)湯頭除了煮拉麵,還可以用來煮火鍋,味道很迷人。(3) ...
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