2019年7月20日—本文介紹日本國民料理「拉麵」的主要湯頭類型和做法,讓您掌握日本拉麵的基本邏輯。日本的國民料理,拉麵.日本有超過8萬家餐廳供應拉麵,其中約有3萬5 ...,2023年5月11日—日式拉麵的湯底通常需要連續燉煮數小時甚至數天,最常使用的材料包括豬骨...鹿...
拉麵湯頭
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我們今天要來介紹,拉麵重要的靈魂-------湯頭!!...A.使用蔥、洋蔥、蘿蔔、豬背骨、豬軟骨、小魚乾熬煮兩小時成為高湯。B.加入佳信博多豚骨高湯:以1:15的比例加入(1cc對 ...
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