日式冰花煎餃
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,,,2022年10月6日—高麗菜切碎狀，再加入1小匙鹽抓勻去青，再擰乾去水。·將水餃皮包入適量餡料，水餃皮對折中間捏緊後，再置於手掌虎口處壓緊。·調製粉漿備用。·鍋中塗抹 ...,,2020年11月20日—1.將平底鍋放入沙拉油加熱後依序放入餃子。·2.倒入煎餃水(倒入時要不停攪拌煎餃水)，用大火將煎餃水煮滾。·3.蓋上鍋蓋，用中火慢慢煮至水分收乾。·4.,2021年6月24日—這款「冰花煎餃」是由日式餃子改良而成，在圓形平底鍋上，將水餃繞著...
【台南】鰻丼作，樣樣滿足之鰻魚飯、天丼、生魚片、串燒
鰻魚飯原本不是我的菜，直到在日本名古屋吃過了蓬萊軒鰻魚飯超級好吃的鰻魚飯讓我很想再去日本吃一次，但是絕不可能說走就走的而最近在台南鰻丼作頗夯的，主打的也就是鰻魚飯，讓我躍躍欲試平日中午去都還有可能...
【台南】京和野日式煎餃，絕對和你想像的不一樣！
我和老婆常常會區吃府前路上的阿龍意麵，不知道什麼時候開始發現轉角處有間新的店面經過幾次生意似乎都還頗不錯的，不過遲遲都沒有踏進去品嘗品嘗這間京和野原來是日式煎餃專賣店，這類型的餐廳在台南其實不多，...