文章牛肉湯由來
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據推斷應該是一九九O年代中期，牛肉湯開始在臺南普及並隨著「牛肉節」的出現而成為代表臺南的一道美食。誠如前文提到，傳統臺灣並無吃牛肉的文化，清代 ...,台南的牛肉湯文化起源於台南善化，善化早年是台灣三大牛墟(牛隻交易場所)之一，當日現宰的溫體牛肉直送店家，簡單淋上湯汁清燙，就能嚐到牛肉最原始的鮮甜 ...,至於台南的牛肉湯為什麼變成了在地的特色美食，呂捷表示，隨著工商業的發展，牛提供勞動力的形象漸漸被弱化...
FontViewOK 8.43 方便的字型預覽工具，沒安裝的字型也能預覽唷！
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