文章牛肉湯作法

2020年5月23日 — 之前在台南吃過正宗台南牛肉湯，感覺味道鮮美，難以忘懷，因此就決定來學她的食譜和作法囉本篇台南牛肉湯，為求正統，特地去找網路上的影片整理料理 ...

2023年4月2日 — 說到台南牛肉湯，除了六千牛肉湯，你一定也聽過文章牛肉湯！你問10個台南人哪間牛肉湯好喝？可能會得到11個答案，而文章牛肉湯就是我心中第一個 ...

2022年4月20日 — 在地人的作法是先丟薑絲入湯碗，再火速將肉片撈出保持嫩度避免過老，吃的時候夾起一片肉放入碗中再過一次熱湯，並且連同些許薑絲一起沾醬送入口中。

台南牛肉湯食譜、作法大公開 ... 回家用牛骨兩斤、米酒半瓶、玉米四根、番茄兩顆、洋蔥兩顆，加上三公升水剛好可以燉上一大鍋湯底。調味用薄薄的海鹽、幾片黃耆、五粒草果， ...

2022年4月22日 — 牛肉湯作法步驟： · 起油鍋以放入洋蔥以中火煸，炒到洋蔥呈現焦糖色。 · 將牛肋條切段泡水1~2小時，這個步驟可以幫助燉煮出軟嫩牛肉。 · 牛肉湯濃郁的口感 ...

2020年2月23日 — 個人真的滿喜歡台南牛肉湯的，這天剛從台南回到台北，就想說來試試看全聯架上又看到特價牛肉，就毫不猶豫的買下來，並寫下這篇牛肉湯食譜這種零失敗 ...

2020年1月30日 — 台南安平的超熱門文章牛肉湯，就連今天這樣的平日都大排長龍，聽說是開了分店所以人龍已經比平常少些，但還是蠻嚇人的，好險消化速度也挺快， ...

2022年1月7日 — 如何煮出美味牛肉湯：從高湯與牛肉開始 · 1.將蔥切段、紅蘿蔔切成小塊、洋蔥切絲備用（大略即可，不必很精細）。 · 2.骨頭走活水，用冷水開始煮，煮到滾後關 ...

2021年11月11日 — 作法步驟 · 1.煎牛腩：熱鍋下香油，放入牛肉以大火煎30秒，再加入薑、蔥白拌炒。 · 2.開中火，加入豆瓣醬以中火拌炒2分鐘，再加入番茄醬、辣豆腐乳、米酒煨 ...