文章牛肉湯簡介

2021年5月29日 — 台南安平老街附近的文章牛肉湯是台南知名的排隊早餐也是食尚玩家介紹過~台南牛肉湯推薦必喝的名店之一早上10點就開始營業的文章牛肉湯只有休息週一 ...

2023年6月27日 — 文章牛肉湯推薦 · 招牌牛肉湯（小）：$120 · 麻油牛肉湯：$200 · 牛楠湯（小）付牛肉燥飯：$120 · 牛雜湯（小）：$120 · 特選牛肉湯（小）：$ 210.

【文章牛肉湯安平總店】網友激推破萬評價，在地經營超過20 年，超人氣台南牛肉湯! · 招牌牛肉湯(小) · 牛腩湯 · 綜合切盤(牛腱、牛筋、牛肚) · 牛肉燥飯.

台南牛肉湯可以說是百家爭鳴，文章牛肉湯發家於台南安平，原來是路邊小攤，隨著名氣與人氣激增，2022年2.19在市區又開了東寧旗艦店，提供與牛肉湯同樣舒適高品質的用餐環境 ...

2022年5月30日 — 「文章牛肉湯」是食尚玩家介紹過的台南必喝牛肉湯，強調只用現宰的優質溫體牛肉下水川燙，約五分熟的牛腹肉油脂豐富、鮮甜嫩口略帶細筋。由牛大骨、牛腩、 ...

19年營業歷史，已逐漸轉由第二代年輕老闆接掌。店內強調提供最新鮮品質之溫體牛肉，牛肉湯頭以大量牛腩、牛骨、洋蔥、蔬菜、鳳梨、甘蔗等多種食材加上些許中藥，熬煮出 ...

為了穩定湯頭，嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮湯頭。多年來堅持肉的品質,即使一開始生意較不穩定，寧願自行吸收成本,也不願把隔夜的肉賣給客人。 我們是本產牛肉料理 ...

以大量牛腩、牛骨、蔬菜、鳳梨、甘蔗等多種食材加上些許中藥，熬煮出順口溫醇的黃金比例的好味道。夢幻溫體牛舌，其軟嫩多汁口感，也是多數行家饕客的最愛！ #銅板價品好牛 ...

關於文章牛肉湯的起源，據官網介紹，老闆原是安平港的討海人，1993年一次大火讓船隻銷毀，失業後才想到要用「討海人的傳統早餐」開店，不斷鑽研牛肉湯湯頭、優質肉源、部位 ...