拉麵的定義
2023年4月28日—根據記載,日式拉麵最早起源於日本的江戶時代(1603年-1867年)。原型是中國廣東的廣東湯麵,由明朝遺臣朱舜水帶來的廚師引進日本長崎。當時,這種湯麵 ...,2022年3月11日—首先來回顧一下拉麵的歷史吧。拉麵現在已經成為日本的經典美食,但據說拉麵...
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所謂拉麵是由「麵、湯、配料」三種要素而成。但是這種「拌麵」沒有湯。中國就稱為「拌麵」,或者四川担担麵原本就沒有湯汁,歴史 ...
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