懷石料理起源
2023年11月30日—「懷石料理」在現今已成為日本高級料理的代名詞之一,但最初其實是用來招待茶會貴賓的餐點。其中「懷石」一詞據說是來自佛教「禪宗」的用語,修行中的僧侶 ...,2020年8月17日—僧人們為了對抗飢寒,將加熱的石頭用碎布包起,抱在懷中,稱為「溫石」。...
懷石料理知多少?一起認識懷石料理每一口背後的文化底蘊
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2022年6月8日—究竟色香味俱全的懷石料理,它的起源,文化是怎麼樣的故事呢?今天帶大家在測驗的同時一起來認識,有著最高款待響宴美稱的「懷石料理」文化底蘊喔~
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