懷石料理的由來
2023年11月30日—「懷石料理」在現今已成為日本高級料理的代名詞之一,但最初其實是用來招待茶會貴賓的餐點。其中「懷石」一詞據說是來自佛教「禪宗」的用語,修行中的僧侶 ...,2022年11月17日—懷石料理相傳是在日本很久以前的一座寺廟,由於冬天糧食短缺,和尚們為...
懷石料理的由來,與天價茶泡飯的故事
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2018年6月9日—關於「八百善」,流傳著一個超高價茶泡飯的小故事。那是在十九世紀初的某個春天,一群江戶老饕決定去八百善點最高級的茶泡飯來吃吃看。不過,他們一群人點 ...
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