徐國斌法國麵包教學

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麵包魂

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巴黎二十五年烘焙師徐國斌帶你吃出無添加法國原味(二手書贈品)

... 製作、天然發酵過程、到麵包製作，都要求要重回法國傳統手作麵包榮光。 這套「法國傳統麵包工法」強調原味、無添加，甚至不加入任何油或糖等，只以純正天然的法國麵粉 ...

麵包魂：巴黎二十五年烘焙師徐國斌帶你吃出無添加法國原味

法國麵包魂吃出道地法國. Part 2 自己動手做！法國麵包做法詳解 烘焙用具基本麵團手揉法全圖解 法國金棍麵包富貴金棍麵包裸麥金棍麵包葡萄核桃杏仁麵包巴黎舞鞋白芝麻 ...

國王烘焙Roi Du Pain - 大安直營店- 徐國斌師傅

Pain，由來自法國的徐國斌師傅創辦，採用法國進口的頂級麵粉，讓手工烘焙麵包有著濃郁的麥香與扎實口感，絕不添加人工添加劑，完美呈現法國麵包的經典美味。 ????. 追蹤.

1109(六)13:30 徐國彬老師正統歐式麵包初階

答案就在Yamicook，旅法25年的徐國斌老師9月起帶大家從麵粉進入歐式麵包的世界。 徐國斌老師13歲到法國和姑姑生活，決定留在法國並到麵包店當學徒，21歲就開了第一間麵包 ...

1008(三)13

Courses課程資訊 ... 徐國斌老師的正統法國麵包已得到很大的迴響，但把做麵包當成創作的他並不滿足，老師旅法25年，嘴與味早就是法國與台灣人的綜合了，經常推出把台灣食材 ...