廣東伊麵

2019年2月2日—所謂伊麵來台後被訛音為「意」麵,果真如此,那為什麼在中國福建寧化或廣東一帶就不會走音?美食作家唐魯孫回憶民國時期北平中央公園「春明館」還有一位 ...,,乾燒伊麵是廣東的一種麵食,在飲宴中頗為常見。乾燒伊麵的主要材料為菇類(例如冬菇絲、草菇絲等)及伊麵,以韭黃及蠔油汁炒製而成。由於當中沒有肉類,可視為一種素菜 ...,你想找的網路人氣推薦伊麵商品就在蝦皮購物!買伊麵立即上蝦皮台灣商品專區享超...

「伊麵」不等於「意麵」吧! | 魚夫/ 魚腸劍譜

2019年2月2日 — 所謂伊麵來台後被訛音為「意」麵,果真如此,那為什麼在中國福建寧化或廣東一帶就不會走音?美食作家唐魯孫回憶民國時期北平中央公園「春明館」還有一位 ...

乾燒伊麵

乾燒伊麵是廣東的一種麵食,在飲宴中頗為常見。乾燒伊麵的主要材料為菇類(例如冬菇絲、草菇絲等)及伊麵,以韭黃及蠔油汁炒製而成。由於當中沒有肉類,可視為一種素菜 ...

伊麵- 優惠推薦

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廣東伊面

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意麵是台南人發明的?府城國寶「意麵」與粵菜「伊麵」

2023年1月10日 — ... 伊麵」寫成「意麵」,卻還得去酒館裡才有?也就是說伊麵可能是比較高檔的料理。意麵引進台南的來源,或說福州、或說廣東,日治時期曾擔任《台灣民報》 ...

潮式干燒伊麵

「潮式干燒伊麵」,也叫做「潮州兩面黃」,潮州的兩面黃和廣東炒麵不同,不僅使用鴨蛋麵,也沒有澆頭,並以高湯煨煮再煎到兩面焦脆,高湯的鹹香、內軟外脆的口感,展現地道 ...