度小月擔仔麵作法
2018年1月13日—肉燥製作法!·先裝一鍋清水煮滾,再把油麵下到水中完全燙軟。·接著將豆芽菜也放入滾水中,直到完全燙熟為止。·把燙好的油麵、豆芽菜裝入碗內,並放上 ...,台南小吃擔仔麵,主要的材料很簡單,蝦子、豆芽、肉燥、香菜、蒜泥和五印醋等,再加入麵條,做...
擔仔麵: 拆解美味3元素,自家還原!︱台灣小吃
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擔仔麵:古早味擔仔麵的工序較多,分為:高湯、滷肉燥、配料與麵條,我們分為4個部分與大家分享挑選或煮製的小方法,打造理想的擔仔麵!理解擔仔麵的概念, ...
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