四川擔擔麵作法

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擔擔麵料理怎麼做？愛料理精選41篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豆漿味增擔擔麵、有點像擔擔麵的辣味噌豬肉湯麵、激推❗️四川紅油擔擔麵、牛奶擔擔麵。以及擔仔麵、四川 ...

2018年8月3日 — 擔擔麵，無論是四川正宗的撈麵，還是汁煮惹味的湯麵，都同樣麻醬辣油，濃郁鮮香。但論簡單易煮，適合新手下廚，那當然是撈麵了。辣椒醬、花椒油、香 ...

將榨菜、蒜頭、乾蔥及蔥切碎。 · 煮滾一鍋水，加入關廟麵煮至軟硬適中，過冷河備用。 · 將芝麻醬、辣豆瓣醬、醬油膏、花椒油、麻油、黑米醋及砂糖拌勻備用。 · 用中火燒熱鍋， ...

擔擔麵食譜 · 豬肉碎用醃料拌勻，醃約15分鐘。 · 花生用白鑊（不落油）炒香轉微黃。切碎備用。把所有汁料材料拌勻，待用。 · 按包裝紙上說明，用滾水煮麵條，隨即用冷凍水冲洗 ...