長知識系列｜平壤冷麵冷知識

2019年7月30日 — 韓國涼麵最早起源於北韓，以平壤的湯冷麵與咸興的拌冷麵最有名，麵條則以蕎麥麵為主，後來才逐漸傳到南韓。韓國人的養生之道之一，是採「因時而食」的 ...

2018年5月9日 — 你未必知道原來韓式冷麵是來自平壤，屬於國民美食，在蘿蔔泡菜湯中加入蕎麥麵。在韓國各地都有不同作法；而平壤冷麵就是加湯食用的水冷麵。

2018年4月28日 — CNN于26日(當地時間)報道了有關南北首腦會談的消息，並介紹了歡迎晚宴的飲食之一“平壤玉流館冷面”。畫面上還出現了用英文標記“PYONGYANG NAENGMYUN”的字幕 ...

2018年4月27日 — 平壤冷麵的主材料是以蕎麥麵或是小麥加馬鈴薯製成，質地較硬，但彈牙可口，配料可加入牛肉片、青瓜絲、雞蛋、泡菜、梨片、蘋果片等等，再加入冷湯，讓許多 ...

一碗朝鲜冷面 ; 类型, 朝鲜面条（英语：Korean noodles） ; 起源地, 朝鲜半岛 ; 地区, 平壤，咸兴 ; 上菜温度, 冷.

在朝鮮半島，冷麵通常被認為是咸興、平壤等北部地區的食物。朝鮮政府在許多國家開設的朝鮮餐廳常供應冷麵，而在平壤則以「玉流館」的冷麵最為知名。

在中文里面，我们如何解释naengmyeon这个英文词呢？ naengmyeon这个英文词，中文意思如下：冷面朝鮮冷麵朝鲜冷麵是朝鲜的食品。在中国東北，因其廉宜，故亦受歡迎。