平壤冷麵
2023年6月17日—近代的平壤冷麵,原本夏天是以牛肉湯為主,冬天則是水蘿蔔泡菜湯,1960年代,則統一變成以肉湯為底。平壤冷麵的特點,是麵條厚實,蕎麥含量也較高,因此 ...,沒有這個頁面的資訊。,2022年12月3日—「平壤冷麵」可以說是韓國最常見也最具代表的冷麵種類...
Creatrip: 韓國冷麵種類由來
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平壤冷麵是平安道(今北韓地區)的代表食品,由西北嚴寒地區種植的蘿蔔醃製出來的冷湯,浸泡蕎麥麵而製成的冬季食品。原本夏天是以牛肉湯為主,冬天才放蘿蔔泡菜湯,但過 ...
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