干鍋包菜

乾鍋包菜是一道四川的地方傳統名菜，屬於川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。主要原料是捲心菜、香菇、竹筍、豬肉等；工藝是炒，各個地區有不同的做法。

做法 · 将姜、干辣椒、五花肉和料酒放入主锅，不需盖上量杯，以10 分/Varoma/ /速度2拌炒。 · 加入包菜、糖、盐、生抽和蚝油，以6 分/Varoma/ /速度1烹煮。盛盘后即可 ...

2021年1月9日 — 干锅包菜很多人做错了，厨师教你正确做法，好吃下饭，比吃肉还香 · 1、包菜要手撕成大片，这样更易入味且减少营养的流失 · 2、先煸炒青红辣椒与姜片，爆香 ...

美食家们上传的干锅包菜的做法，这些干锅包菜的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出干锅包菜。

1.将包菜手撕成块，把粗的梗分离开，以便炒时先下锅；2.将蒜头切片，辣椒剪成段，开慢火，置锅于炉上，放辣椒和花椒，慢火逼出味和色，再放蒜片，开大火， ...

【干锅手撕包菜】01.牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦！,11.五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。,21.热锅入油、待温度升高以后放 ...