小籠包麵團
蒸包子.500克水;內餡.將豬絞肉、蔥花、鹽、糖、白胡椒粉、香油和水放入主鍋,以麵糰/3分混合,取出放入碗內,置入冰箱冷藏備用。;營養價值:每1個;卡路里:292.2 ...,2017年5月20日—料理步驟·步驟1.將中筋麵粉放入盆中,將細糖、酵母依序加入攪拌均勻,接著將水慢慢倒...
小籠包的皮是怎麼作成又薄又軟
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2021年4月17日—小籠包的皮很重要,但肉餡也不能馬虎,肉的品質要好要新鮮(冷凍或冷藏肉無妨),肥瘦適宜不能老硬,絞中等粗細即可。揉麵團、打肉餡,都可以用手,當然 ...
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