安格斯牛小排英文
安格斯牛肉具有特有的細膩肉質,牛小排片與不同湯汁的融合都能保留其獨特的嚼感。牛小排片是由帶骨牛小排去骨而成,它通常取自第六和第七根肋骨的 ...,安格斯牛肉一樣分為八個等級,而『CAB認證』中的Prime等級,又比USDA認證的Prime等級的牛排略勝半籌。▽體型較小...
特愛「牛小排」(Short Rib steak)???????? 肉質嫩滑、有牛肉味...
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2020年12月2日—牛小排(英文:ShortRib):取自牛隻的前胸肋骨部位,可以帶骨或去骨的形式,此部位的肉質結實且油筋及油脂 ...
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