茶葉蛋怎麼敲

2022年7月5日 — 料理步驟 · 1. 準備食材： 雞蛋 洗乾淨晾乾後用鐵湯匙輕敲圓（氣室）的那一頭、輕一點別敲碎了、那樣會煮出一鍋醬油蛋花 · 2. 把醬汁和蛋放入大同電鍋內 ...

2018年7月17日 — 料理步驟 · 將八角、甘草、鹽放入鍋中以小火拌炒烘乾，使鹽染上香料味道後，加入1大匙沙拉油爆香，時間約30秒即可。 · 在鍋中加水、醬油、茶包，同時將蛋 ...

2021年10月28日 — 原PO在抖音（Tik Tok）貼文指出「想當初我還在一顆一顆敲」只見貼出的影片，一名超商店員拿出一盒開封的雞蛋，接著用一根棒棒糖，輕輕的敲擊雞蛋的頭部， ...

2021年10月9日 — 超商茶葉蛋竟然有花式疊蛋法！網友PO出一張店員疊蛋照，一顆顆雞蛋沿著電鍋邊緣往上疊，蛋殼還凹了一小塊，這樣可以滷入味，蛋也才不會煮到爆掉。

2021年10月8日 — 不過有內行人表示，其實煮蛋前敲裂蛋殼不是為了入味，而是避免蛋在煮的過程中爆開，所以會輕輕敲開圓鈍端（氣室）。「氣室那邊要有敲到點裂痕，這樣蛋才不 ...

2021年10月15日 — 1. 把生雞蛋清洗乾淨。 · 2. 把所有調味料都抓出比例。 · 3. 清洗完成的生雞蛋放入鍋內，冷水蓋過。 · 4. 依序放入所有調味料。 · 5. 開火滾開轉小火約10-15分 ...

2021年10月9日 — 超商茶葉蛋竟然有花式疊蛋法！網友PO出一張店員疊蛋照，一顆顆雞蛋沿著電鍋邊緣往上疊，蛋殼還凹了一小塊，這樣可以滷入味，蛋也才不會煮到爆掉。