安格斯牛和牛
安格斯牛是起源於蘇格蘭的品種,是一種黑毛+無牛角的牛,原是草飼育養方式的安格斯,在美國改以穀料飼養後,肉質變得更柔嫩多汁,也是目前美國牛中最受歡迎的品種。因富含 ...,2017年7月23日—民眾讚不絕口,但這極黑牛到底是甚麼牛?原來是來自美國的和牛,是日本和...
一樣是「和牛」 澳洲和日本和牛有什麼不同?
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2023年9月5日—...安格斯牛居多),前者含93.75%日本和牛DNA,後者則分為F1(50%)、F2(75%)、F3(87.5%),因為依澳洲和牛協會的認定,一半以上基因為日本和牛就可 ...
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