宇治茶抹茶
宇治是日本茶的起點、更是抹茶的故鄉;.自古以來,由於水文、地理環境與嚴謹的茶職人製工,讓宇治茶一直穩坐名產地排行之第一,而宇治也成為抹茶的代名詞。,12世紀後期為止,日本從中國傳來將露地栽培的「抹茶」注入熱水飲用的「點茶法」,至14世紀中期為止,宇治開...
【宇治茶入門】邀你踏入長達800年的歷史&文化的世界
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2021年12月10日—抹茶粉末狀的茶。將避開日光直射培育的新芽蒸菁、乾燥後,用石臼磨成粉狀。·玉露號稱「綠茶之王」的最高級茶。透過遮蔽日光培育新芽,使茶葉的甘甜和鮮味 ...
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