宇治抹茶介紹

因金閣寺而眾所皆知的足利義滿鼓勵栽種宇治茶，並打造室町幕府的御用茶園「宇治七名園」，此時宇治便取代栂尾，成為茶的大本營。江戶時代有永谷宗円發明煎茶的製法，明治 ...

宇治茶， 是日本的綠茶。茶葉主要產自京都府、奈良縣、滋賀縣、三重縣，然後由京都府內廠商採用該地宇治地區發源的技法進行加工處理，故而得名。該茶與靜岡茶、狹山茶 ...

根據宇治抹茶註冊商標的定義，宇治抹茶是：京都府、奈良縣、滋賀縣和三重縣所栽種生產的茶葉，由京都府的製造商以宇治的傳統製法所生產。其特色為：香味濃郁、甘澀平衡 ...

2024年1月10日 — 宇治景點推薦6選 2. 名產「宇治茶」 3. 想吃正統抹茶看這邊！宇治的推薦茶屋 4. 不一樣的抹茶點心 5. 宇治的和服散策 6. 京都車站到宇治的交通方式

2021年3月28日 — 只不過宇治抹茶的其實並不能算是苦味非常強烈的抹茶唷！雖然的確仍然帶有著些許的茶澀味，但其實宇治的抹茶最大的特徵是非常柔順、易入口的味道的呢！

2020年1月30日 — 創業於平安末期1160年，據說連豐臣秀吉和徳川家康都曾光臨此處用茶點。招牌甜點『上抹茶與和菓子套餐』有茶糰子、豆餡糯米餅和羊羹等可供選擇，每種都是甜 ...

2023年11月15日 — 宇治產茶製茶開始於14世紀中葉，受到京都天皇及足利將軍保護與愛戴之下迅速成為日本茶品的頂級品牌，並漸漸延伸出帶有較強苦澀茶味的抹茶與兼具色香味的 ...

12世紀後期為止，日本從中國傳來將露地栽培的「抹茶」注入熱水飲用的「點茶法」，至14世紀中期為止，宇治開始了茶的生產。到了15世紀，宇治茶受到京都天皇及足利將軍家 ...

... 宇治，可以說是抹茶的聖地。這次就要來介紹兩大名店：中村藤吉總店、三星園的特色與交通資訊，各位抹茶控千萬不可錯過！ 投稿日期／2017年8月. 貴族的休憩處、抹茶的 ...